2/23ヤズ3枚おろし

★例の安い魚屋さんでヤズ（ブリのちっちゃいやつｗ）が1尾190円！もう3枚におろすのは全然苦じゃないし、安いからむしろ大歓迎。しかも今回はヤズですからアラも食べるぞ！ということで2尾買ってしまいました。
で、3枚におろすのは問題ないのですが、頭を二つに割ったことがなかったので結構手間取りました。包丁が切れないのと実際かなり力がいるのですね。
さらに前から思っていたのですが、3枚におろすときには新聞紙が大活躍します。料理に新聞紙って必需品ですね。
お昼アラを食べ、夜に身を照り焼き。まだ1尾分身が冷蔵庫に残っています。アラをタダと計算してこの照り焼き写真の大皿一つでヤズ190円分。安い！多い！

2/16魚介大好き

★塩サバで味噌煮を作ったあとの汁がもったいなくてさらに豆腐を煮て食べたのですが、結構美味しい。魚臭いけどｗ
★水イカのゲソも美味しい。魚介万歳ｗ
★ちょくちょく登場する大根や白菜。冬は美味しいです。

2/10麻婆丼

★お世話になった方のお葬式で久々の東京行きとなり１０日ぶりの料理集です。
東京では節約食事で、すき家の並牛丼ばかり食べてましたｗ。それでも(おごりを除きｗ)数年ぶりの外食でした。
★普通に麻婆豆腐を作っていて、野菜と豆板醤、肉などを炒めて中華スープで味付けしてとろみをつけて・・あれ？なんか忘れているなーと思ったら豆腐を入れるのを忘れていましたｗ。なのでとろみをつけた後であわてて豆腐を投入。まあ意外となんとかなるもんです。ｗｗ
★前回スルメイカの煮つけを作ったのですが、やっぱりヤリイカの方が段違いに美味しい。半額なら即買いです。
★大根が３本１００円だったので２品作ってもまだ大根が余っています。ｗ

2/1景品あんこう

★スーパーの景品であんこうが当たったので（嬉）あんこう鍋。鍋はないので正確にはあんこう煮。おいしいなああああ。普段は食べられません。
★豚白菜煮も美味しい。冬の料理ですね。
★カレーも久しぶり。いつもの冷凍鶏胸肉と人参玉葱だから材料は他のスパゲティなどと同じ。冷凍にして数日カレーでした。
★見切り品でイカがあるとつい購入。ほんとはヤリイカがいいのだけど。小イカは前処理面倒だしスルメイカは煮つけるとちょっと固いし。それでも美味しいのですが。