3/29太刀魚の骨

★タチウオが異常に安くて800ｇくらいで300円。実は太刀魚の骨を抜くのが得意ではないので避けていたのですが、安さにつられて購入。しかしやはり骨を抜ききれない。食べるとき大変でした。もう安くても買わないぞ。
★発作的に鶏のレバーがまた食べたくなって購入。高くはないし調理も簡単。大好きです。きっと何か栄養も豊富そうだし。ｗ

3/28ブリ切り身

★地元スーパーでブリの切り身が異常に安い。最近はいつもです。厚い切り身が5切れで250円とか見切りで199円税込とか。
そして、照り焼きにしたら最高。これは自分で作らないとこのおいしさはできないでしょう。
ムニエルにしたのはあまりにも毎回照り焼というのも芸がないのでｗ。まあ照り焼きの方が美味しいのですが。
★以前ドンキホーテで見切り品で焼きそば麺が14円だったので5玉購入して冷凍しています。なので時々焼きそば麺が出現します。ｗごはんの代わりにカレーみたいにしてシチューに添えています。もうどうでもいい食べ方ｗｗ。

3/22豚ビーフシチュー

★例によって豚肉でつくったビーフシチューのルーのシチューｗ。まあ美味しい。牛肉である必要は特にないような気がする。
★太いイワシが4匹で199円税込。こういうのはすぐ購入してしまう。最近はいつもの魚屋さんでなく、スーパーの魚屋さん。それでも激安。
やっぱり長崎は魚安い。でも、イオンなどのチェーンのスーパーの鮮魚は高い。福岡時代と全然変わらない価格です。同じ長崎でも安い魚は探さないとないのです。

3/17菜の花・ポンカンジャム

★初めて菜の花を買ってみた。一束１００円。基本的にはそのまま炒めるか少しお浸しにして炒めるか。まあなんというか、美味しいというか、こんなもんかと。
★ポンカンがたくさんでｗ１５０円だったのできっとすっぱいのだろうと、はじめからジャムにするつもりで購入。とりあえず食べてみたら。これが甘くも酸っぱくもないww。安い訳だｗ。まあどうなるかと、適当に剥いて(これがまた大変だったけど)火にかけたら焦がしてしまってなんか黒いものが浮くジャムが・・・。なんとか焦げを取り除きやっとのことで完成。酸っぱくないのでかなりレモンを入れて味を整えて、まあなんとか食べられるものに。ジャムはスッパい果物でないとだめですね。
★シシャモ(写真の倍の量)が150円。あまりに安いので購入。ちょっと炙る程度でいいよと魚屋さんか言われたので軽くフライパンで焼いて食べました。6年ぶりだと思います。美味い。

3/10太刀魚

★太刀魚が300ｇで150円だったので２カゴ購入。しかし太刀魚の骨はやはりしんどい。身は絶品なのだが小骨が怖い。ネットには骨の取り方が書いてあるのだけど焼く前にきちんと骨が抜けない。どうしたらいいものか誰か教えてほしい。
★鶏のレバーはとにかく美味い。簡単にできるし、惣菜なんか買う意味が分からない。
★豚白菜煮にシメジの代わりにエリンギを入れてみたら。まずかったｗ。やはりシメジですね。