8/31豚肉なし

★魚の冷凍を常に作っているので最近は肉を買いません。豚ソーセージは買いますが、いつも買っていた豚の細切れを４月から買っていません。
★お好み焼きを作ったとき、豚肉がいいなと瞬間思いましたが、冷凍鶏胸肉がいっぱいあるので、物足りないけど、それで代用です。

8/23茄子

★そろそろ茄子が安い時期です。でもいざ購入すると量が多く、茄子料理ばかりになるので困りものです。特に長茄子はでかいので買うのに躊躇します。
冷蔵庫に豆腐もあったので麻婆豆腐と麻婆茄子が合体です。ｗ
★チンゲン菜も安くて、見ての通り炒め物の大半に入っています。栄養というより見栄えの良さを助けています。

8/16ゴーヤ

★ゴーヤが4本100円だったので購入したのですが、1回の料理で使う量が1本の半量なので、しばらく炒め物がゴーヤになりました。ゴーヤの苦さは嫌いではないのですが、一皿で一本使うとさすがにゴーヤだらけで嫌になりそうなので毎回半量ずつ使っています。緑の野菜としてはピーマンも冷蔵庫にあるのですが、とりあえずおいてけぼりですｗ。

8/11ブリ終了

★7月18日に購入して捌いた大きなブリもやっと消化終了。3週間ほぼ毎日ブリを食べ続けましたが、全然飽きませんでした。魚大好きです。
そこでまたまた安い魚を購入。サバ100円イワシ200円マツイカ190円アカイカ150円。合計640円でこれだけ買える長崎はほんとうにいいとこです。
★実はブリも安く売っていたのですが、さすがにまた数週間ブリが続くのもどうかと思い、今回はやめておきました。でも次にあったら買ってしまうかも・・ｗ。ブリ美味しいです。
★イワシのすり身は見切り品半額で買った既製品のすり身です。50円。
★アカイカの煮付けは柔らかくて美味しい！

8/9古い豚肉

★ブリにばかり注目しすぎて、冷凍庫の中にある豚肉こま切れを消費するのを忘れていました。なんと消費期限は4月30日！！！まる3か月以上冷凍庫の中で眠っていたのです。500ｇくらいはあるので、もうすぐ完食予定のブリは置いといて、豚料理です。
★豚生姜焼きを作ろうと思っていたら、ついつい、毎回作っているブリの照焼の手順をしてしまい、醤油酒みりんに砂糖をいれて、さらに生姜を、入れ忘れてｗｗ結局、豚照焼になってしまいました。ｗｗｗまあ美味しいからいいのですが。
そして翌日、今度こそ、ちゃんと生姜を入れて(チューブですが)生姜焼きを作ったのですが、ここでも砂糖を入れてしまって、甘い生姜焼きｗが完成しました。日頃の癖とは恐ろしい。ｗｗ

8/3ブリ大根失敗

★つい兄に電話をかけながらブリ大根を作っていたら、よそ見をし過ぎて汁が全部蒸発。真っ黒焦げに。まあ、味は染みていたので焦げ以外は美味しかったのですが。
鍋から離れてはいませんでしたが火事にならなくてよかったです。
★冷凍庫をよく見たら豚ばら肉の消費期限が4月30日。あまりにも魚ばかり食べていたので、豚肉の存在を忘れていました。ブリも消化しないといけませんが、さすがに豚肉を早くやっつけないと。
ということで豚丼とゴーヤチャンプルです。まだ冷凍肉300ｇくらいはありそう。早く消化しなくては。ｗｗ