3/29カナガシラとレンコダイ

★またまたガツことカナガシラです。カナガシラ4匹で１５０円。安いなあ。お店に聞いたら煮付けのときは内臓を出さなくていい。内臓も美味しいよということで、今回は鱗とエラを取ってあとはそのまま煮付けてみました。(前回はきっちり内臓を捨てていました。ううう)
美味い。確かに内臓も美味い。なかなかネットには載っていない情報ですね、いつもの魚屋さんありがとう。
★レンコダイの小ぶりなやつが4匹150円だったので購入。唐揚げか甘酢漬けが美味しいとか言われました。甘酢漬けは基本的に好きではないので、唐揚げに。
小さなレンコダイだったのであまり身が多くないのですが、がんばって三枚下ろしに。ぺらぺらの身が8枚完成。身が薄い分揚げる時間が短くて済むと思って、とりあえず塩コショウと片栗粉つけて適当に油に投入。
完成したレンコダイ唐揚げ美味しい。美味しい。
★イワシの刺身用が結構な量でひと盛り150円だったのでふた盛り購入。そして3匹だけ刺し身に。刺し身は皮を剥かないといけないのが面倒臭いです。100円にも満たない材料費で寿司だと軽く6貫以上の量完成！しかも適度に脂が乗って美味しい。身の味が濃いので刺し身醤油より普通の醤油がいいかもでした。ご飯がいけるー。
★小さな原木椎茸が沢山入って150円だったので購入。3分の２ほどを炊き込みご飯に。炊いているときはいい香りがしていたのですが、できあがりは椎茸の味が全然生かされていませんでした。
ちゃんと干し椎茸で出汁をとってやるべきでした。ううう

3/24コチ

★コチの切り身が200gで150円であったので(タイ切り身より100円も安いのでｗ)アジの切り身(100円）と一緒に購入。コチのほとんどは料理屋さんへ行くような高級魚だそうです。ある意味タイより貴重です。で、煮つけか天ぷらがいいと言われたのでその通りに調理してみました。
まず煮付け。まあまあ美味しい。そして天ぷら。美味いうまい。これはすごい。久しぶりに美味しい天ぷらを食べたと言う感じでした。滅多に店頭で見ないから次に食べるのはいつのことやら。
アジも普通に美味しかったです。
★サバは2匹で190円だったので購入。半身ずつ袋に入れて8袋。半身ひとつで50円弱なのでありがたいです。どんな魚屋でも半身100円が底値ですので。

3/18巨大ホウレン草

★まな板の1.5倍くらいあるホウレン草が1束100円だったので購入。でかい。あまりにでかいのでいつもスパゲティを茹でる鍋でお浸しを作りました。妙に沢山出来たのでこの写真に映っているホウレン草入りのメニューはほぼこのホウレン草からです。ラストあたりはサバとホウレン草の麻婆豆腐とかほとんど滅茶苦茶なメニューになったりしていますｗｗ。食べていて美味しいのか美味しくないのかよくわからないですｗ。
★天然ブリ4切れが見切り品半額で200円。2回に分けたので一食100円。やはりブリ照り焼きは美味い。いつもイワシとかサバばかりなので妙に嬉しい瞬間です。
★スパゲティ麺も冷凍ストックがなくなったので1ｷﾛまとめて茹でます。１５０ｇずつ15個小分けしてすぐ冷凍です。麺は1ｷﾛ200円だから1個十数円。市販品の麺など買う気になりませんｗ。
★ナイルパーチも見切り品で一食ほぼ100円。スズキ科の白身魚で美味しいです。スーパーでよく見かけます。きっと大量に獲れるんでしょうね。

3/12キビナゴ

★久しぶりにキビナゴ登場。150円と普通に安かったので二盛り購入してまとめて煮付けに。骨ごと食べられるから健康にはいいでしょう。
★舞茸が見切り品で1パック50円であったので即購入。舞茸ご飯はシメジご飯より遥かに美味しいｗ。
★赤魚は冷凍の見切り品でほぼ100円。冷凍の見切り品で半額って、一体いつのやつなんだろうｗ。まあいいか。で、あまり美味しくできませんでした。まあたまにはいいか。
★カボチャは八百屋さんでちょっと痛んでいたのが50円だったので購入。久しぶりで美味しいのだが煮る時間がちょっとわからない。まあ適当に勘で作るのですがなんとか悲劇的なものにはならない程度で完成していますｗ。
★例によって見切り品100円程度のアサリ剥き身。玉葱とアサリだけですが全く同じ材料で玉子とじ丼とナポリタン。まあまあです。
★サバ、イカ、イワシ、豚ソーセージ、鶏胸肉はいつもの冷凍ストック。食材費一食100円以内でこのバリエーションなら、なかなかいい食生活ではないでしょうか(自画自賛ｗ)。まあ大半が炒めものですがｗ

3/5ワカサギ

★はじめてワカサギを買いました。というかここ数年で初めて見ました。多いのか少ないのか分からなかったけど190円は安いらしいので購入。いつもの魚屋のおばちゃんに何で食べたらいいか聞いたら、かき揚げがいいというので、かき揚げにしてみました。クックパッドにも2例しかなくて特にネットも見ずに作ってみました。人参をいれたのもテキトーのオリジナル。ネットにはそんな作り方ありません。よく分からないけど２度揚げしてみたら結構カラッと揚がりました。美味いです。ワカサギウマイ。しかもかなり量がある。1食で２００円くらいかかっているけど腹はいっぱいになり今日一日食事はこれだけだからまあいいとしましょう。
★いつも私が買う魚が安いのは加熱用だったりして鮮度が落ちるものなのですが、刺身用イワシがひと盛り１５０円だったので２盛り買って１００ｇだけ刺身にしてみました。美味い。うまい。刺身だけで１００円分です。やっぱり刺身はいいなあああ。残りは冷凍。
★ナイルパーチ(スズキ科)やタラはスーパーの見切り品でそれぞれ１５０円か１２０円程度。キャベツや豆腐や玉子を入れて具沢山の味噌汁もうまいです。
★サバは１匹２９０円。そんなにに安くはないけど最近魚を捌いていないのでちょっと腕ならしに買いましたｗｗ。即冷凍。
魚はいつもそんなに鮮度のいいやつを買っていませんがそれでも美味いし肉よりはるかに安いからやめられません。とかいいながら冷凍の豚肉鶏胸肉が結構冷凍庫に眠ったままですがｗ。