8/23茄子

★そろそろ茄子が安い時期です。でもいざ購入すると量が多く、茄子料理ばかりになるので困りものです。特に長茄子はでかいので買うのに躊躇します。
冷蔵庫に豆腐もあったので麻婆豆腐と麻婆茄子が合体です。ｗ
★チンゲン菜も安くて、見ての通り炒め物の大半に入っています。栄養というより見栄えの良さを助けています。