6/10イワシとトマト

★トマトが安くなってきたので前回のイワシと一緒のメニューが増えました。
イワシは先に粉焼きして炒めた野菜と混ぜてトマトを最後に入れて火を通しています。まあまあ美味しいです。イワシの煮付けや塩焼きも美味しいけどトマトと一緒なのも料理っぽくていい感じですｗ。例によってまだイワシの冷凍ストックがあるのでしばらく続きます。