12/21魚粉焼き

★自分でおろしたアジとイワシの冷凍があるのですが、それだけ焼いて食べても淋しかったので、最も簡単にできる玉子焼きとセットのメニューが出現ｗ。
で、野菜がないので玉子焼きにピーマンや人参やネギをいれています。(玉子一個だと人参一本が多い多いｗ)
アジイワシは解凍したら醤油酒生姜などにちょっと漬けて片栗粉を入れて焼いています。粉がやや多いのでムニエルと言うより魚が多いチヂミかお好み焼きという感じです。これが美味しくて続いています。
ああ魚美味しい。