★長崎に行っても魚大好きなのは変わらず、安い魚を買って調理。煮付けとムニエルしかレパートリーはないのでこういうことになります。でも美味しくいただきました。
★サーモンの塩焼きではなくトラウトの塩焼き。食品偽装でちょっと有名になりましたね。違いなんて判りません。焼いてみたらハラスなのであまりに油が乗り過ぎて油だらけになり最終的に揚げ魚みたいになりました。美味しいけど一度に食べると油がくどいです。
★洋風の中華丼とは単にコンソメを使って味付けしてみただけのこと。目先が変わって美味しいです。
★ご飯は7合炊いたので16個おにぎりです。ご飯が美味しい。
