★久しぶりの炊き込みご飯。電気炊飯器でご飯を炊くのは長崎に来て以来８か月ぶり。今はガス釜でご飯を炊いているのであっと言う間に炊けるのですが、安い電気釜だと炊飯ってこんなに長くかかるんですね。ガス釜の偉大さを感じています。
２合のお米で炊いたのですが、具は多いわ、だしの素は入れ過ぎるわでどうなることかと思いましたが、とても美味しくできあがりました。ちょっとべちゃっとしているけど電気だしよしとします。
★肉じゃがもまあまあ久しぶり。煮る時間が分からなくて煮崩れてしまいました。
★鶏とホウレン草と豆腐の炒め物。味付けはガラスープの素と紹興酒。もう適当の限りです。
